Cuoco unico sud

Inserzionista:
Pedevilla S.p.A.
Provincia:
Bari
Data inserimento:
17/09/2021
Tipologia Contrattuale:
Contratto a tempo indeterminato

Overview sull’azienda
Pedevilla S.p.A. è un'azienda familiare italiana che da oltre 40 anni si occupa di ristorazione collettiva, privilegiando la qualità dei prodotti e l’innovazione del servizio per contribuire al benessere delle persone.
Siamo convinti che la ristorazione collettiva sia parte integrante di quella ampia offerta di welfare e well-being in cui sempre più aziende e organizzazioni investono per far stare bene le loro persone.
Oggi in Pedevilla ci sono quasi 900 persone al servizio di aziende e organizzazioni nazionali e internazionali, scuole e ospedali, che considerano il ristorante un'opportunità per il miglioramento del clima aziendale e del benessere dei propri dipendenti
Overview sulla posizione
Pedevilla S.p.A. ricerca Cuoco unico da inserire presso un ristorante aziendale a Bari con operatività lunedì/venerdì turno unico diurno

Principali attività
- Gestire e coordinare un gruppo di lavoro
- Garantire un servizio impeccabile sia dal punto di vista della presentazione che della qualità, con particolare attenzione ai sapori
- Garantire la corretta applicazione ed il rispetto delle normative vigenti in materia igienico sanitaria e sicurezza
- Gestione del menu e degli ordini, calcolo del food cost.

Requisiti del Candidato
Il candidato/a dovrà possedere i seguenti requisiti:
- Diploma nel settore turistico alberghiero o equivalente;
- Almeno 10 anni di esperienza pregressa nel ruolo;
- Automunito


Capacità individuali
- Capacità nella realizzazione di menu con pietanze di cucina italiana, internazionale, vegetariana e vegana
- Capacità organizzative ed efficienza nella gestione del tempo;
- Corretta gestione delle materie prime;
- Creatività e spirito di iniziativa;
- Conoscenze delle tecniche di: pasticceria, panificazione, cotture sottovuoto, a bassa temperatura, lavorazione della pasta fresca,
- Resistenza allo stress;
- Ottime capacità di relazione e comunicazione


Cosa offriamo
- Livello e Retribuzione commisurata all’esperienza
- Stabilità
- Attività lavorativa dal lunedì al venerdì servizio del pranzo
- Ambiente, stimolante e di alta professionalità

Come candidarsi
Si prega di inviare la propria candidatura costituita da una lettera di motivazione ed il CV in Italiano con oggetto Cuoco Unico ristorante aziendale Bari

Pedevilla S.p.A. favorisce le pari opportunità di lavoro e valorizza la diversità in tutte le aree in cui opera. Accogliamo con favore ed incoraggiamo tutte le candidature.