Chef nord est

Inserzionista:
Pedevilla S.p.A.
Provincia:
Trieste
Data inserimento:
24/09/2021
Tipologia Contrattuale:
Contratto a tempo indeterminato

Overview sull’azienda
Pedevilla S.p.A. è un'azienda familiare italiana che da oltre 40 anni si occupa di ristorazione collettiva, privilegiando la qualità dei prodotti e l’innovazione del servizio per contribuire al benessere delle persone.
Siamo convinti che la ristorazione collettiva sia parte integrante di quella ampia offerta di welfare e well-being in cui sempre più aziende e organizzazioni investono per far stare bene le loro persone.
Oggi in Pedevilla ci sono quasi 900 persone al servizio di aziende e organizzazioni nazionali e internazionali, scuole e ospedali, che considerano il ristorante un'opportunità per il miglioramento del clima aziendale e del benessere dei propri dipendenti
Overview sulla posizione
Pedevilla S.p.A. ricerca uno Chef da inserire presso uno dei nostri Ristoranti Aziendali a Trieste

Principali responsabilità
- Realizzare menù secondo la stagionalità e giornate a tema;
- Garantire un servizio impeccabile sia dal punto di vista della presentazione che della qualità, con particolare attenzione ai sapori
- Garantire la corretta applicazione ed il rispetto delle normative vigenti in materia igienico sanitaria e sicurezza

Requisiti del Candidato
Il candidato/a dovrà possedere i seguenti requisiti:
- Diploma nel settore turistico alberghiero o equivalente;
- Almeno 15 anni di esperienza pregressa nel ruolo;
- Patente B e automunito
- Flessibilità lavorativa
- Essere residente a Trieste o nella provincia di Trieste
- Conoscenza lingua inglese

Capacità individuali
- Capacità di calcolo del food cost e nella realizzazione di menu con pietanze di cucina italiana, internazionale, vegetariana e vegana
- Spiccate capacità organizzative ed efficienza nella gestione del tempo;
- Corretta gestione delle materie prime;
- Creatività e spirito di iniziativa;
- Conoscenze delle tecniche di: pasticceria, panificazione, cotture sottovuoto, a bassa temperatura, lavorazione della pasta fresca,
- Resistenza allo stress;
- Autonomia nella gestione delle attività e problem solving
- Ottime capacità di relazione e comunicazione

Cosa offriamo
- Contratto 40 ore settimanali
-Lavoro lunedì al venerdì, solo servizio diurno
- Livello e Retribuzione commisurata all’esperienza
- Crescita professionale e possibilità di ampliare le proprie competenze
- Ambiente giovane, stimolante e di alta professionalità
- Stabilità lavorativa

Come candidarsi
Si prega di inviare la propria candidatura costituita da una lettera di motivazione ed il CV in Italiano con oggetto Chef di Ristorante Aziendale Trieste oppure compilare il form di autocandidatura presente sul sito con oggetto Chef di Ristorante Aziendale Trieste

Pedevilla S.p.A. favorisce le pari opportunità di lavoro e valorizza la diversità in tutte le aree in cui opera. Accogliamo con favore ed incoraggiamo tutte le candidature.